1 kg de haricots tendres ✔

Les haricots sont une légumineuse à fort apport énergétique, ils sont diurétiques, sportifs et antirhumatismaux. 70% de sa composition est de l'eau, le reste sont des glucides, de la cellulose, des protéines, des sels miniers et de la cellulose. Afin qu'ils ne perdent pas leurs propriétés, nous vous recommandons de les conserver dans un récipient de tupper complètement sec. Les haricots tendres peuvent être consommés crus, bien que leur utilisation la plus fréquente soit cuite servant de plat d'accompagnement à différents plats. L'infusion faite à partir de la fleur ou de la gousse aide à libérer les fluides et avec elle à nettoyer les reins et le sang, et à abaisser le taux de cholestérol. Cette infusion aide également à réduire l'inflammation des articulations, idéale pour les personnes rhumatismales qui sont soulagées de la douleur.

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