Receta de Orejuelas.
Receta de Orejuelas.
Hoy os queremos presentar la receta de orejuelas. Dulce típico palentino que acompaña a las fiestas de Carnaval.
Diseminadas con otras acepciones por la geografía española (hojuelas, orejas…) constituyen un dulce típico de Carnaval que, aunque con diferentes variaciones es básicamente una masa sencilla y frita.
La receta que os comparto es fruto de varias ...