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Les citrons sont de la variété EUREKA, la peau rugueuse pas très épaisse, avec une teneur élevée en jus, très peu de graines et une taille moyenne à grande. Sa saveur est acide et avec un arôme frais puissant.
CITRONS possède une immense liste de propriétés bénéfiques pour notre corps, mis à part l'incroyable polyvalence qu'il offre en cuisine, permettant de donner une touche différente à nos plats. Parmi certaines de ses propriétés, nous soulignons:
-Pouvoir antioxydant: En plus d'une teneur élevée en VITAMINE C, LEMON contient de nombreux flavonoïdes, qui protègent cette vitamine et l'empêchent de se dégrader. Avec plus de 30 composants antioxydants, en plus de la vitamine C et des flavonoïdes, il contient également de l'hespéridine, de la naringénine et de la lutéine; bêta-carotène et acides gamma terpinéno, féruliques ou de café. Toute cette combinaison d'éléments en fait un véritable antibiotique naturel, dépuratif et bactéricide.
- Pouvoir amincissant: en plus d'avoir très peu de calories (40 calories par 100gr), il a la capacité de diluer les graisses, donc il aide à perdre du poids.
-Antitumoral: Il contient de nombreux composants anticancéreux, ce qui en fait un allié important pour la prévention.
Cerveau et système nerveux: La coquille contient de la tengerétine, un phytonutriment efficace contre les troubles du système nerveux et du cerveau. Il est important de consommer la pelure (râpée par exemple) dans notre alimentation, cela donnera une nouvelle saveur rafraîchissante à nos salades.
-Autres propriétés: équilibre du pH, prévention des troubles oculaires, pouvoir de guérison (pour usage interne et externe), anti-viral, aide à vaincre le rhume et la grippe ...
Avec tout cela, et sachant que les citrons orange sont mûris sur l'arbre et ne subissent aucun traitement post-récolte ... qu'attendez-vous pour mettre ce kilo de citrons dans votre caja de Naranjas o Mandarinas?
En Naranjamania, nous vous donnons quelques conseils sur COMO CONSERVAR EL ZUMO DE LIMON afin qu'il conserve toutes ses propriétés intactes plus longtemps.
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