Main de Bouddha Eco 1kg ✔

CE PRODUIT EST ACQUIS PAR «VOTRE BOÎTE À VOTRE GOÛT»

La main de Bouddha (Citrus medica var. Sarcodactylis) est un fruit semblable au citron qui a poussé des sections semblables à des doigts.

Il est ainsi appelé apparemment parce qu'il ressemble à des mains entrelacées en train de prier.

Malgré sa parenté avec le citron, il n'y a aucune trace de graines.

Cette unicité s'explique car il s'agit d'un fruit avorté dont la fleur n'a pas été fécondée, puisque le pistil de la plante est stérile.

C'est une variété de cédrat dont la saison s'étend de septembre à mars.

Malgré son apparence caractéristique, son arôme est l'une des principales revendications de ce fruit: L'intensité et la puissance de l'arôme citronné de sa peau sont inégalées par toutes les variétés d'agrumes cultivées dans notre pays.

Le citron à la main de Bouddha est un fruit qui se déguste dans une multitude de plats.

Avec ce fruit, d'origine asiatique, vous pouvez créer des recettes très savoureuses, grâce, en partie, au fait qu'elles ont une peau comestible.

Cette peau est très épaisse et a un goût très sucré (elle peut être caramélisée) et un parfum très intense, des détails qui rendent la peau des citrons de Bouddha parfaits pour les salades et même les confitures.

Cependant, la main de Bouddha aux agrumes peut être consommée dans son intégralité et peut être la clé de nombreuses recettes.

Des propriétés digestives, expectorantes et toniques lui sont attribuées.

Il nous fournit de la vitamine C; Il est également riche en huiles volatiles et a une teneur élevée en composés aromatiques tels que la coumarine, la limonine et la diosmine.

À température ambiante, il dure très bien pendant 2 à 3 jours.

Puis ses doigts deviennent doux. Il se conservera au réfrigérateur entre deux semaines et un mois.

Informations supplémentaires